琉球之牛燒肉-北谷美國村店|如何省荷包又能吃到沖繩最好吃的夢幻和牛|中文菜單點餐訂位教學在這篇

Bonjour我是ViVi,琉球之牛(琉球の牛)是沖繩超人氣的燒烤店,呈現玫瑰粉色、入口即化的沖繩縣產黑毛和牛,即便價格貴貴也要給牠吃下去。但也因為如此,很多人都說琉球之牛雖然好吃,但是高檔價位會讓人吃不飽。因此本篇ViVi就和大家分享,如何能夠品嘗頂級牛肉之餘,又能平衡預算的點餐教學,讓你吃得到美食,又不會讓荷包流淚喔!

 

琉球之牛燒肉

來到沖繩旅遊大家都知道ㄧ定要出尚青的海鮮。但是不說你不知道,沖繩的牛肉、豬肉也是拿波萬的厲害阿!

琉球之牛已經成為沖繩牛肉的代名詞,原因就在於選用沖繩縣產頂級黑毛和牛,人氣超夯打開網站都是一片好評,是被網友們狂推的夢幻燒肉店,即便知道價格不斐、荷包縮水,也要不看菜單地直接點下去阿!

北谷美國村分店

目前琉球之牛在沖繩恩納北谷美國村那霸國際通有三間分店,僅有我們前往的北谷店沒有提供午餐。雖然網路上都說午間套餐的CP值比較高,不過我們還是選擇了離我們當天下榻拉根特飯店(la’gent hotel)較近的北谷店用餐。吃完大餐再到鄰近的美國村逛逛街、散散步、消化消化,更是一個不錯的行程呢!

琉球之牛北谷美國村店就位在這棟名為MAKAI的 2樓,是一棟美食商場,裡面還有其他餐廳、咖啡廳等等的餐飲美食店。

交通停車資訊

開車的朋友們也有提供免費停車場,導航可以設定在MAPCODE:3355020。也可以選擇公車巴士,從那霸巴士總站搭乘20、28、29、120號公車,於「伊平」站下車後,步行9分鐘即可抵達。

堪稱沖繩人氣最夯燒肉店,建議大家事前要先在台灣使用電話預約,不然等候位要很久喔。我們到現場的時候有聽到一組香港客人,晚上8點詢問要到9:30才有位置給他們。這時候就覺得好加在我們是到可以事先預約的北谷店用餐,如果是不能接受訂位的恩納店,可能要等個天荒地老了。

並且北谷店走一個高檔西式路線,與其他分店的日式風格與挖掘式座位不同,以色調以黑、紅、金3色搭配,洋溢著到高級餐廳裡用餐的氛圍。不過為了要營造浪漫氣氛所以燈光略微昏暗,喜灣燈光明亮的長輩們可能會不太習慣。

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中文菜單

餐廳裡面也有提供中文菜單,點餐完全不是問題。運氣好的話,還可以碰到會說中文的服務生喔。►中文菜單連結

只提供晚餐的北谷店也有套餐可以選擇,不過價格都貴貴的,看了看荷包還是「縮」回去了,因此我們這次都點單點過過癮。能吃牛肉的朋友當然沖繩縣產和牛直接給它點下去就對了,不吃牛肉的也有當地的特產阿古豬肉,也是必點的招牌。

餐點介紹

其他燒烤類的還有海鮮、菇類、蔬菜等等,主食類的則有石鍋拌飯、冷麵等可以選擇。建議大家要搭配一下平衡預算,不然只吃肉肉的話,可是會又傷荷包,又吃不飽的喔!

沖繩縣產黑毛和牛五花肉

首先登場的就是沖繩縣產的黑毛和牛了!我們點的牛五花肉其油花更是佔了瘦肉的一半,肉質呈現漂亮的玫瑰粉色,油油亮亮地讓人想趕快大快朵頤了。

值得一提的是,琉球之牛的火爐不是使用木炭,也不是火烤,比較類似低溫烘烤的感覺,除了較能鎖住肉汁之外,也較不會有烤焦、黏肉,需要換網等問題。不會產生大量油煙,吃完飯後衣服也不會吸附很重的烤肉味,對於用餐顧客來說是相當方便、貼心的設計。

每張桌子都有鹽、黑胡椒、醬油和檸檬汁等醬料,當然頂級和牛就是要吃原味,肉質非常軟嫩,油花在嘴裡噴發的口感,只要沾點鹽巴就能完美感受到什麼叫做入口即化阿!

阿古豬五花肉

阿古豬是當地特產的品種豬,特色是肥肉比較多,但口感卻Q而不油膩,除了很少有豬腥味外,還吃的到油花裡的淡淡甜味喔。

有點阿古豬肉的話還會附上附生菜跟特製辣醬,就像類似韓國生菜包肉的吃法。但是如果想要品嘗阿古豬肉的美味,只要沾點鹽巴吃原味就很好吃囉。

海鮮拼盤

海鮮拼盤裡頭富有松葉蟹腳2支,蝦子2尾,帆立貝2枚,花枝腳50克,份量算是豐富。除了外殼都幫你處理好了之外,也都撒上了胡椒等調味,就將它們直接擺上火爐,準備祭祀五臟廟就對了。

去殼無刺的海鮮拼盤,松葉蟹腳隻隻纖維細緻,蝦肉鮮嫩彈牙、扇貝味甘甜美。來到琉球之牛不只要吃招牌和牛,也一定要吃尚青的海鮮。

菇類拼盤

菇類烤物我們點的是綜合菇盤,並且使用錫箔紙燒烤。與海鮮拼盤一樣,貼心的琉球之牛已經事先將食材都調味好了,還附上了奶油塊呢!

讓菇類在融化的奶油中持續入味,濃濃奶味搭配金針菇、猴頭菇、香菇等菇類,再灑上一點黑胡椒提升香氣,就像在吃焗烤一樣地美味。

芝麻醬雞肉島豆腐沙拉

琉球之牛還有生菜沙拉可以選擇,可以當作飯前的開胃菜,或是吃完油膩的燒肉後,也可以來碗生菜沙拉清爽解膩。

我們點的是芝麻醬雞肉島豆腐沙拉,芝麻醬是另外附上桌,可以依照自己的喜好添加,豆腐細緻綿密,生菜則是新鮮脆口。

石鍋拌飯

因為擔心吃不飽,所以我們還點了一碗石鍋拌飯,並且石鍋料理製作需要一點時間,因此一開始點餐的時候就要先點起來。

配菜有豆芽菜、青菜、豆腐絲以及豬肉末,將蛋黃汁液與配菜、白菜攪拌後一起入口,口味中規中矩。聽說加了沖繩特產山苦瓜的石鍋拌飯比較特別,因為我們不愛吃苦瓜所以沒有點,喜歡吃苦瓜的朋友們有機會可以試一試。

阿古豬辣味冷麵

不過這碗有加了阿古豬肉的辣味冷麵雖然賣相看起來還好,但是一吃就讓我們驚豔啊!

麵條十分的Q彈沽溜,加上韓式泡菜的辛香辣,搭在一起不但開胃,而且一下子就被我們掃光光了,還是被老Pin稱讚的必點菜色喔。

最後我們4個人的消費是13000元日幣,主要的肉盤與其他菜色各占了一半,有吃到必點的肉類也有以其他食材平衡預算,1個人的花費近1千元,給大家參考看看囉!

琉球之牛燒肉
連結|官網中文菜單
電話訂位:098-898-3405
營業時間:每日17:00至23:30
地址:沖繩縣北谷村美濱51-1 2樓 (MAKAI的2樓)
MAPCODE:3355020
停車資訊:免費停車場

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