中秋月餅禮盒推薦-超藝蛋糕60年老店|自製餡料不甜不膩+老味新意口味多樣 送禮不必再煩惱

Bonjour我是ViVi,你也正在為該送什麼中秋月餅禮盒而煩惱嗎?位在桃園南崁60年老招牌的超藝蛋糕店,走過一甲子歲月加上不斷地創新研發,讓月餅口味多到用十隻手指頭都數不完,蛋黃酥、台式月餅、廣式月餅是應有盡有。最重要的是,60年的老店堅持的是手工製作且真材實料的心意,從食材的挑選到內餡的製作都是自己包辦,少油低鹽、不甜不膩,更是擁有親民價格的平價中秋月餅禮盒推薦!

 

超藝蛋糕中秋月餅禮盒


自從這兩年老Pin創業有了自己的公司之後,每年的暑假我們就開始物色中秋禮盒,並且深刻體認到所謂的「中秋佳節倍思親、中秋送禮倍煩惱」阿!人家說送禮是門學問,贈送予客戶、長輩的中秋禮盒更是馬虎不得。其中月餅禮盒當然是最應景且老少咸宜的中秋禮盒推薦。

然而問題來了,市面上的中秋月餅禮盒是百百款,找得ViVi是眼花撩亂。最麻煩的是每個人的喜好各不相同,例如有的人是蛋黃酥控,但卻有人不敢吃鹹蛋黃,廣式月餅、台式月餅也各有擁護者,因此到底要如何送禮才能送到心坎裡呢?

位於桃園南崁的超藝蛋糕店,是ViVi和老Pin二訪的糕點烘焙店,初次造訪時就對能變出現金的鈔票蛋糕十分驚艷且廣受家人親友們的喜愛《文章介紹》。60年的老店堅持的是手工製作且真材實料的心意,也是於當時聽聞以傳統糕餅業起家的超藝蛋糕,除了各式麵包與創意蛋糕外,中秋月餅、鳳梨酥等中式糕點,更是適逢中秋佳節時,各大企業指名的熱門中秋禮盒,讓ViVi深感興趣!

果不其然,這次ViVi和老Pin再訪超藝蛋糕,一進店內就看到了糕點師傅正如火如荼地製作中秋月餅,一籠一籠剛出爐的新鮮月餅,那奶香味撲鼻而來更是讓ViVi垂涎欲滴,也一解第一次來沒有吃到月餅的遺憾,相當興奮!

服務人員向我們介紹超藝蛋糕的中秋月餅,除了餅皮都是使用道地作法且手工製作之外,內餡更是自行採買各地的新鮮食材,再經由自家師傅熬煮而成。不使用外面賣的現成餡料,除了比市面上的制式月餅較為天然健康,更擁有獨一無二的美味。

最重要的是,走過一甲子時光的超藝蛋糕店,除了雋永傳承遵循古法的古早味月餅,還不斷地創新研發新口味,老味加上新意讓超藝蛋糕的月餅口味多到用十隻手指頭都數不完,蛋黃酥、綠豆椪、廣式月餅等種類更是應有盡有。不管你喜歡吃什麼種類餡料的月餅,超藝蛋糕都可以完全依照個人的喜好客製化禮盒,並且單顆均一價,挑選方便,甚至只要擁有一盒綜合口味就都搞定,更是大大地解決了送禮之人選擇障礙的煩惱阿!

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►蛋黃酥系列


說到蛋黃酥,是ViVi最喜歡的月餅種類了,因為不喜歡吃太甜,因此鹹甜鹹甜的蛋黃酥就成了ViVi的心頭好。尤其超藝蛋糕的蛋黃酥還是ViVi吃過最大顆的蛋黃。看到了嗎?一切開月餅,蛋黃的比例居然佔了整顆的三分之二之多,真是太令人驚艷了!

可不是嗎?超藝蛋糕連月餅裡頭包覆的蛋黃都是自行採買的鴨蛋製作而成,也才能擁有外面沒有的大顆又飽滿。並且新鮮的蛋黃富有油酯,能在舌尖上感受到綿密的油潤沙軟口感,而後又散發出濃厚迷人的蛋香味,完全讓ViVi這個蛋黃酥控欲罷不能阿!

紅豆蛋黃酥

撒上黑芝麻的是紅豆蛋黃酥,與市面上的烏豆沙相較口感較為溫潤、較不甜膩,也富有紅豆的香氣,而這也是超藝蛋糕特別選用上等小紅豆煉煮而成才有的香甜軟糯好滋味。

芋頭蛋黃酥

選用知名的大甲芋頭製作而成的芋頭蛋黃酥還是市面上少見的月餅口味呢!甜度方面較紅豆蛋黃酥略為低些,質地也較為鬆軟,並且富含芋頭香氣,搭配奶味濃厚的餅皮一起入口更是對味。

鳳梨蛋黃酥

選用台農17的土鳳梨製作而成的鳳梨蛋黃酥,滋味酸中帶甜,吃得到纖維,與其他泥狀內餡月餅的口感大不相同,更是不嗜甜朋友們的月餅口味推薦。

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►台式月餅系列

超藝蛋糕的台式月餅餅皮的作法與傳統椪餅相似,並且使用的是進口奶油,與市面上的豬油不同,所以素食者也可以食用唷!

並且顆顆圓潤飽滿,一口咬下能吃到滿滿的內餡,是不嗜吃鹹蛋黃的朋友以及內餡控的最愛,更是最能代表傳統文化的經典月餅種類!

綠豆椪

說到台式月餅大家一定會立馬想到綠豆椪,是的沒錯,綠豆椪就是最具代表性的台式月餅了!而超藝蛋糕的綠豆椪係嚴選飽滿綠豆製作而成,與其他豆沙餡料不同的是,能吃到沙沙的口感,並且入口即化,還能在口中散發出清新淡雅的香氣,更是超藝蛋糕的招牌月餅推薦呢!

平西餅

平西餅也是傳統的台式月餅之一,因為內餡包覆的是白鳳豆,吃起來有冰冰涼涼的感覺,因此又名冰沙餅。一切開較綠豆椪的內餡更加白皙,口感也加倍細緻綿密,而甜度方面也略為高些。

茶梅酥

走過一甲子歲月的超藝蛋糕,除了擁有古早味的台式月餅之外,更不斷地創新研發,茶梅酥就是今年隆重登場的新口味月餅。不僅從外觀上為她妝點了粉嫩的妝容,彰顯了節慶氛圍也更加地討喜。並且在傳統的豆沙餡中加入了台南的脆梅,在綿密的內餡中吃得到顆粒狀的清脆口感,十分特別,並散發著茶味香氣。使用天然白糖醃製的梅子滋味酸中帶甜,綜合了豆沙餡的甜膩,更是一款較能久吃不膩、口感層次豐富的新式傳統月餅推薦!

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►廣式月餅系列

與蛋黃酥、台式月餅的酥皮不同,廣式月餅的特有的漿皮,口感較為濕潤,相當適合牙口不好的長輩享用。

並且超藝蛋糕的廣式月餅餅皮堅持少油低鹽,聞起來還有淡淡的水果香氣,較不膩口,也減輕了女孩們最在意的熱量負擔。

清香蓮蓉廣式月餅

清香蓮蓉口味的廣式月餅,光是聞著就散發出清新淡雅的蓮子香氣。不但內餡具透光性,入口更是清爽、不甜不膩,是超藝蛋糕廣式月餅中甜度略低的口味。

冰糖烏梅廣式月餅

與茶梅酥相同,冰糖烏梅廣式月餅也是今年超藝蛋糕研發的新口味月餅。異曲同工之妙的是,使用特選烏梅熬煮成餡,微酸微甜,清爽解熱,能透過烏梅達到酸甜平衡,降低廣式月餅的甜膩。

核桃棗泥廣式月餅

與前面兩款月餅相較,核桃棗泥廣式月餅的甜度略為高些,並就像在吃傳統大餅一般,遵循古法黃金比例混合黑紅棗細煮成泥的內餡,擁有純正的棗泥香氣,並且吃得到核桃顆粒,更富有喜慶的寓意,是喜歡懷舊風味朋友們的廣式月餅推薦。

酒釀桂圓廣式月餅

酒釀桂圓是許多女孩們的最愛,就連ViVi也不例外,不論是將它製成麵包或甜湯時ViVi都特別愛吃。而超藝蛋糕則將它製作成廣式月餅的內餡,使用蘭姆酒浸泡台灣上等桂圓餡,中西合併的創意作法,讓酒釀微酸與桂圓的甜香交織出共融的好滋味,更吃得到桂圓果肉,還會感受到一絲絲的幸福感覺呢!

整體而言,ViVi覺得超藝蛋糕的中秋月餅種類與口味都十分的多樣化,從傳統到創新是應有盡有,並且只要挑選一盒綜合口味的月餅就可以解決了送禮的困擾,這點就讓有選擇性障礙的ViVi十分嘎意。

除此之外,從食材的挑選到熬煮內餡的過程都是自己包辦,不假他人之手,除了較為天然健康外,在口味方面也沒有制式的甜膩,甜度方面也較為市面上的月餅來的低些,而少油低鹽的堅持亦照顧到了一般人吃月餅所顧慮的身體負擔,更是擁有親民價格的平價中秋月餅禮盒推薦!

超藝蛋糕店
連結|官網粉絲專頁
電話:(03)322-5151
地址:桃園市蘆竹區南崁路187號

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