[新北板橋美食]絕對沒看過的黑色豬排!? 伊勢路勝勢日式豬排/紮實軟嫩的厚切豬排+鮮美Q彈的海鮮炸物 /令人驚豔的豬排黑時尚 新北板橋日本料理推薦

屏除人們對於吃豬排炸物的顧慮,選用非基因改造芥花籽油伊勢路-勝勢日式豬排,注重健康訴求,並為台灣首家全菜單皆使用「究好豬」的連鎖日式豬排店,每一口都是好品質的保證!還可搭配海鮮料理的套餐,給你海陸雙拼大滿足。令人驚豔的黑色豬排更是視覺與味蕾的新奇享受!

★伊勢路-勝勢日式豬排
勝勢日式豬排目前有SOGO復興店、板橋大遠百店和新竹SOGO店。

老Pin和ViVi這次來到的是板橋店,坐捷運可搭到板橋站,步行約3分鐘,並就位於板橋大遠百百貨9樓的主題餐廳區,逛街購物都相當方便!

結合日式與西洋風格的用餐環境
雖然設立於百貨公司內,但環境空間仍是相當寬敞明亮,日式和風風格融合西洋元素相當特別,並提供各種人數的座位區。

也有用屏風及布幔區隔的小包廂,現代且簡約的設計,相當適合三五好友的聚會。

注重食材來源與健康訴求
然而大街上的豬排店琳瑯滿目,勝勢豬排有何不同之處呢?相當值得一提的是,勝勢豬排重視食材的來源與品質,如何讓顧客吃得安心更是他們注重的經營理念。

首先選用微真空熟成七日以上的究好豬,因此豬肉本身的口感、香氣與品質都能大大提升。更是台灣首家全菜單皆使用「究好豬」的連鎖日式豬排店!每一口豬肉都是好品質的保證!

並且注重健康訴求,特別採用非基因改造的芥花籽油,並且把關榨油的品質,讓喜歡吃炸物的朋友們也不怕造成身體負擔,非常用心!

多元美味且新奇的日式套餐
除此之外,因來自於日本三重縣,臨近伊勢灣,以海鮮聞名,因此店內有高達四成的「炸海鮮料理」,為勝勢豬排的另一大特色!

因此在勝勢豬排裡不只能吃到厚達3公分,口口紮實又軟嫩的豬排套餐外,還能搭配有海鮮料理的套餐,更有季節性限定組合等。

平均價格約在350元不等,提供消費者豐富而多元美味的日式炸物選擇。

一份套餐裡除了主餐以外,還包含高麗菜絲生菜、小菜、味增湯及飯食,CP值相當高!

飯類可選擇白飯或糙米飯,高麗菜絲生菜更可搭配甘口、辛口醬油、紫蘇沙拉醬和芝麻沙拉醬等四種口味的沾醬,並與高品質的「金芝麻」研磨後一起入口更添香氣!

★極黑里肌豬肉套餐
首先第一道套餐「極黑里肌豬肉套餐」就讓我和老Pin非常驚豔,有看過黑色的豬排嗎?勝勢豬排搭上黑色時尚,混和墨魚汁和手工麵包粉製成黑色厚實的酥炸外皮,和裏頭雪白的里肌肉,一黑一白,強烈的色彩對比衝擊視覺觀感,超吸睛!

究好豬里肌肉相當厚實,嚼勁十足,當你咬下閃耀著黑亮光澤的極黑里肌豬肉,更可以聽到酥脆的卡茲聲響,還有淡淡的豬肉香氣撲鼻而來。

★腰內豬排套餐
想吃軟嫩口感的朋友,推薦腰內肉豬排套餐,腰內肉又稱小里肌,是全豬中最嫩的一塊肉喔!

白裡透紅的腰內豬肉柔嫩又多汁,彷彿少女的腮紅,與金黃色的酥皮一起咬下,外酥內軟太幸福了,是一道相當受女性朋友們歡迎的餐點喔!

★明蝦里肌豬排套餐
勝勢豬排的炸海鮮也是相當推薦,想要吃豬又想吃海鮮的人,點海陸雙拼的套餐包準能夠滿足你的口腹之慾。

這道明蝦里肌豬排套餐,又肥又大的明蝦肉質十分的有彈性且鮮美,沾上塔塔醬一起吃,大滿足!

★牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐
除了常態性的餐點,勝勢豬排不定期還會推出季節限定的組合,現在來嘗鮮的朋友們有福了,吃得到熱騰騰的豬排鍋物來溫暖你的胃!

秋天是品嘗菌菇的季節,把炸豬排加入牛肝菌菇與其他菇類一起燉煮,吃得到菇類的香氣,營養更均衡!

想吃豬排又怕身體負擔,並想同時吃到多種食材料理的朋友們,來勝勢豬排就對了!

伊勢路-勝勢日式豬排(板橋大遠百店) 官網
電話:(02)2950-6628
地址:新北市板橋區新站路28號9樓
交通:台北捷運板橋站
營業時間:週一至週日11:00-22:00

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