[台北淡水飲品]淡水必喝人氣爆棚排隊美食李圓圓 bubble lee黑糖珍珠奶茶冬瓜茶

明朝有個陳圓圓、大陸有個高圓圓、淡水有個李圓圓、動物園有團團圓圓…
Pin:什麼李圓圓,沒聽過啊!?
Vi:淡水現在最夯的李圓圓阿,看看這個排隊人潮沒有!
Pin:哇~有那麼厲害嗎!?
Vi:拎喝看賣阿

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//李圓圓 Bubble Lee//
如果你是珍奶控,一定要鎖定這集,淡水老街的新興排隊飲品,就是這位手裡喝著珍奶,揹著背包,頭上還有兩隻貓的李圓圓小朋友。
哇~也太古錐了吧!!!連老Pin這個插畫家都不禁稱讚這間店的吉祥物,設計的真的很討喜。而鮮紅色的招牌和卡哇伊的Logo,就高掛在淡水老街的尾巴
再往下看看街上絡繹不絕的人潮,天啊~生意也太好了吧!到底大家都在排什麼呢?
店家貼心的將他們家的排行飲品做成立牌,方便大家點選。原來黑糖珍珠系列冬瓜茶系列就是他們家的必點招牌喔!
等等…有人問說,珍奶和冬瓜茶不是隨處可見的搖ㄟ嗎,到底李圓圓有什麼厲害之處,可以稱做世界第二好喝呢XD
1. 以不同乳酯的優質鮮奶搭配飲品
首先,在李圓圓的攤位上,可以看到光泉高大兩種不同優質品牌的鮮奶,並以其乳酯間的差異,來搭配所研發的飲品。
在黑糖珍珠系列,因為珍珠本身比較甜膩,因此適合光泉這種較為清爽和順口的鮮奶作為搭配;而高大鮮乳因乳酯較濃,則適合綜合紅茶本身的澀口感。
2. 可將飲品升格為2.0厚奶版
且如果你是奶控、像老Pin一樣喜歡奶味重的XD,還可以加十元銅板,將飲品升格為2.0版,細細品嘗店家嚴選優質鮮乳的濃純香。
3. 像吃剉冰一樣的碎碎口感
再來,李圓圓的飲品不加冰塊,也是他們的一大特點!大家都知道,加了冰塊的飲品溶化後,就像加了水的飲料,會破壞飲品本身的原味。
就是阿,如此完美的調配比例,才不想被水稀釋過!可是如果天氣熱,想喝冰的怎麼辦?別怕~看看李圓圓在飲料上面加了碎冰,除了一樣有透心涼的感受,又多了像在吃剉冰一樣的口感呢。
4.獨家的黑糖秘方
接著,當然就是珍奶的靈魂角色,黑糖珍珠拉!聽說要熬煮這個珍珠還真搞剛,光是大火快滾、小火悶煮的流程至少就要花費2小時左右。
而研發黑糖蜜更是花了快三年的時間,才能將市面上的黑糖萃取物,製作成他們的獨家秘方。
5.堅持現煮的品嘗期限
沒錯,要製作這麼Q彈甜膩的珍珠,就是要花費這麼長的時間。且店家除了堅持現煮的品質外,還自訂了兩小時的嘗味期限,也就是說,店家如果沒有在兩小時內將這些現煮的珍珠賣完了話,就通通要倒掉了!!!真是不計成本,只為堅持最好的品質給顧客阿。
6.選用知名古早味冬瓜茶磚
除了黑糖珍珠系列外,在冬瓜茶部分則是選用了家喻戶曉的台南義豐冬瓜茶磚所熬煮製成,一樣不加冰塊,堅持原始風味。
快快快~我們點了黑糖圓圓鮮奶2.0、黑糖圓圓鮮奶紅茶2.0和冬瓜檸檬,到淡水碼頭來試喝囉!!!
先看看這個大又圓的波霸珍珠,包覆著黏稠且富有濃濃古早黑糖滋味的糖衣,甜膩又Q彈,再喝一口光泉鮮乳清爽的奶香味,混合了珍珠的膩口感,十分順滑,果然絕配,建議點無糖少糖恰到好處喔。
聽說台南的口味偏甜了一些,李圓圓的冬瓜茶亦是,但不會死甜且茶香濃郁,建議怕甜的人可以點冬瓜檸檬,生津又解渴。
看來以後來淡水的必吃美食,除了阿給、魚丸、魚酥,又多了人手一杯的李圓圓了!
<店家資訊>
名稱:李圓圓Bubble Lee
電話:(02) 2623-8123
地址:新北市淡水區公明街16號
交通:台北捷運淡水站(淡水老街)
營業時間:週一至週四12:00-19:00;週五至週日11:30-20:00

 

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